辰并没有说现在社会的大趋势，也没有将生态园的必然性。

而是将食材对餐饮的影响，跟卫志华十分透彻地讲了一遍。

卫志华点点头，分析的头头是道，完全没有任何问题。

不过，卫志华想要做这件事，可不仅仅是因为生态园对林辰的好处很大，更不仅仅是生态园将会是以后发展的大趋势。

他将林辰没有说出来的，关于他自己要做这件事的另一个优势讲了出来。

他说道，“你讲的没有问题，我会选择做这个项目，还有一个因素。”

“那就是咱们自己有运输公司，并且也是有运输蔬菜资格的。”

“做生态园对你开分店的原材料供应有好处，这就定了销售端，而有运输资格，也能保证运输途中避免出现很多不必要的麻烦。”

“咱们在能保证销售端和运输端的情况下，要是不做这个生态园，是真的有点浪费咱们手中的资源。”

卫志华喝了一口水，继续说道，“产地的事情，我已经考核好了，只是没有跟你商量，这件事就暂时还没有确定。”

“现在还有一个问题，咱们有自己产地的情况下，成本是相对比较稳定的。”

“咱们店开的时间还比较短，暂时还没有经历过蔬菜

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价格波动的阶段，但时间长了，肯定是会有这种时期，到时候影响肯定非常大。”

林辰认真地思考着岳父说出的事情。

他不得不承认，岳父的考虑要比他周全很多。

在想到生态园的时候，他最先想到的是这件事的优劣，暂时没有考虑市场方面的因素。

林曼曼和卫岚此时已经将卫生打扫完了，就坐在两人旁边，静静地听两人谈话。

林曼曼完全就听不懂，加上这会儿是午休时间，已经迷迷糊糊地靠在卫岚身上快睡着了。

可爱的小嘴巴不知道想说什么，还一动一动的。

而卫岚一边思考着父亲说的话，一边考虑这件事交给老公做，会不会让老公更加劳累。

不管生态园这件事好处再怎么多，要是让林辰过于劳累的话，卫岚肯定是会阻止的。

除非……是林辰自己愿意做。

要是这死老头子敢强迫他老公干活，那就别想见到他女婿，吃到他女婿的饭！

哼！

卫志华自然是感受到了自家女儿的目光中带着几分冷意。

哎……

一天天的，不想接集团就算了，还要阻止自己帮女婿将事业做大。

他知道，自家女婿已经非常优秀了，就算不跟着自己做这些事情。

但是！

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男人嘛！

多打拼打拼，又不会掉块肉！

林辰这么优秀的男人，就不应该缩在一个小小的饭店，而是应该多看看外面广阔的世界嘛！

累点算什么呀。

林辰认真想了想之后，态度谦卑地说道，“确实，这个问题我刚才没有考虑到。”

蔬菜的供应，很大程度是会受到市场的影响，或者说最容易受到天灾影响。

天灾很多时候，都是无法提前预料到的。

即便是林辰现在比很多人幸运，连带着自己身边的人做生意也很幸运。

但是，林辰的幸运只能让自己做事情更加顺利，而不是能让天灾不发生，或者直接消失。

这是完全不现实的事情。

比如，前两年有一次，华国南方天气出现频繁的雷暴大风、短时强降雨等强对流天气，多地遭到冰雹的袭击，农作物饱受摧残！

由于当是冰雹最大达到了4—6厘米，很多人本想在第一时间拯救农作物，结果刚出门就被冰雹砸回家了。

等冰雹结束之后，地里几乎所有的农作物全部都给毁了。

一亩地，能有一分地的农作物保证养回来，都算是好的了。

当年，几乎所有的瓜果蔬菜价格都上涨了不少。

对于这种价格的浮动，林辰倒

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还是能接受的。

但有一种情况比较特殊，比如今年生姜的价格便宜，那第二年的生姜价格就有可能变贵。

这种情况，基本上因为华国人的从众心理导致的。

比如，有人发现市场上生姜的数量比较少，就种植了生姜，发财之后就很多人跟风。

等需求小于供应的时候，货品价格就会下降很多。

这将会导致第二年生姜的种植量减少，第三年想买恐怕都不是那么容易买到的，又会变成了一个需求大于供应的状态。

与其这样被动地接受市场变动，还不如自己做生态园，把控住原材料的稳定性。

自己掌握自己的原材料，就可以很大程度上避免被市场影响。

说的夸张点，严重点。

就算因为某种特殊原因，市场上某种食材消失了，林辰自己还有产地，还能保证自己的供应，不会因为食材的缺失而产生问题。

尤其是曼下来喝粥的牌子越做越大，到时候采买量大幅度提升之后，原材料的供应问题也很重要。

万一真有林辰想到最坏的情况，还是一件非常麻烦的事情。

那自己做生态园，确实是一个非常好的抗风险准备。

食材供应链稳定的情况下，就能保证曼下来喝粥一定的稳定性。

（本章完）