这个爆炒荞麦面看起来真的太香了!
而且!
这还是林辰自制的!
这是一道新品啊!
完全就没有人品尝过啊!
现在所有人都希望这道新品可以出现在下周一的菜谱上面!
如果可以,林老板今天下午立马就添加这道新品,也是没有人介意的!
几位评委的神情似乎已经宣判了这一次的比试结果!
松下赖子还是有些不敢相信!
难道说……
创新真的比传统更加重要吗?
那他过去的这几十年都在研究什么?
又研究了什么?
四位评委将荞麦面吃完之后,互相看了看,几乎同时说了一句,“宣判结果吧。”
厨师A,“林老板。”
厨师B,“林老板。”
厨师C,“林老板。”
最后小凡见梓都有些无奈地看了一眼松下和工藤一,轻轻摇了一下头,说道,“林老板的爆炒荞麦面更胜一筹……”
这一切都在林辰预料之中,脸上并没有太多的喜悦。
让他开心的并不是这道美食。
反而是可以让霓虹人光明正大地吃瘪,承认他们就是孙子!
“怎么可能……”松下赖子整个人都有点慌了。
他求助性地看向工藤一,但工藤一此时都脸上有愤怒,有惊疑,有不
(本章未完,请翻页)
解……
总之,就是五颜六色,那叫一个精彩!
无论那种神情,都没有可以让松下赖子放松下来的神情。
林辰淡淡地用霓虹语说道,“尝尝?有些东西还是你自己辨认比较好。”
松下赖子就像是炸了毛的猫一样,猛地往后一跳,说道,“我才不吃你做的东西。”
林辰平淡地说道,“你自己尝尝你自己做的。”
林辰哪怕没有吃松下赖子做的,也知道他的这道荞麦面已经出现失误了。
松下赖子虽然说有些怀疑,但还是拿了一份自己之前做的,尝了一口。
下一刻。
他整个人都楞在了原地。
林辰看着松下赖子,慢慢地说道,“是不是觉得和平时自己做的味道有所不同,和自己以前做的相比,香味明显有些不足?”
松下赖子皱着眉头,“你怎么知道?”
“为什么?!明明我的料理过程没有出现任何失误!”
“难道是……”
要知道!
松下赖子做荞麦面的过程步骤,他可是每天要坐上无数遍的!
甚至可以说,做荞麦面的步骤已经刻在骨子里的!
不可能是因为自己的某一步出现的了问题,导致这份荞麦面的味道发生了变化。
那只可能是原材料……
他看向
(本章未完,请翻页)
林辰的眼神中都是愤怒,这个狡猾的华国人!
林辰翻了一个白眼,讥讽道,“人不行怪路不平,这也只有没有本事的人才能干出来这种事情了吧。”
“少在那里觉得你做的有问题就是我原材料的问题,咱们用的一种原材料,你的问题很简单,就是室温的问题。”
“室温?”
林辰这句话出来之后,轮到大家都疑惑了。
这还是大家第一次听到这种说法,室温原来还可以影响到一道美食的味道吗?
应该没有这么麻烦吧?
说实话,四位评委没有一位吃出来有什么区别。
其实,这就是每个人舌头敏感程度的问题了。
要是耿振央在这里的话,就能察觉到口味之间的细微变化。
目前在座的各位,也只有林辰一个人能发觉这里面的变化了。
林辰十分认真地说道,“就是室温的问题。”
“荞麦面的香味,主要是来源于发挥性的醛类物质,名为壬荃和葵荃的成分。”
“根据研究,这些成分在周围的温度和气压下降的时候,挥发量会减少。”
“顺便提一下,挥发量的多少是指空气中漂浮这种气味的比例。”
“这对与一道美食来说是极为重要的,对像荞麦面这种以风味取胜的食
(本章未完,请翻页)
物,就更加重要了。”
林辰简单为大家讲解了一下。
其他人都面面相觑!
光是听听,都感觉林辰的话好像有点离谱!
谁能想到做饭,还能考虑这么多因素呢?
对于大多数街坊邻居来说,在林辰出现之前,觉得自己做饭还可以,基本的果腹是没有任何问题的。
在林辰出现之后,就根本吃不下去自己做的饭!
原本以为,林辰做饭只是技术上比大家厉害很多!
但现在看来,林辰的大脑已经不是普通人类的大脑了吧?
在做饭的时候,就连挥发物质这种事情都在计算在其中,难道林辰的大脑是计算机?
“我草?还能这样?”
“我顺便感觉自己之前做饭不是做饭,是在做猪食。”
“听起来离谱又合理。”
“林老板对事物的研究已经很厉害了吧?这估计都比很多人研究一辈子都要厉害了吧?”
“我很想夸奖林老板,但奈何我没有什么文化,只能一句我屮艸芔茻行天下。”
街坊邻居们对林辰的崇拜现在已经到达了一个非常恐怖的程度!
做菜,原来也可以是一件非常困难的事情!
林曼曼则是非常开心地跳了起来,“我爸爸是全天下最厉害的爸爸!”
“嗯,曼
(本章未完,请翻页)
曼说的没错。”卫岚温柔地搂着女儿,笑着看向林辰。
甄圆圆此时反而没有那么激动了,她有些警惕地看着松下赖子,这个家伙不是一个好脾气的。
她作为老板店里的员工,有责任和义务帮忙盯着有些心怀不轨的人。
厨师A认真地说道,“对,松下的荞麦面以清淡细腻风味为主,与平时的环境不同,确实更容易受到影响一点。”
“而林老板特意选择了爆炒荞麦面,用油和锅巴的香味都变成了料理,将荞麦面的风味给提升到了一个新的高度。”
不得不说,厨师A的点评还是非常合理的。
小凡见梓突然问道,“这不可能仅仅只是一种偶然了吗?”
甄圆圆立即否定道,“这绝对不是偶然!”
她看着小凡见梓,一字一句地说道,“这是我们林老板一开始就已经想到的事情。”
“我们老板在开始比试之前,是有看过外面的天气,当时还说了一句还是比较闷热,当时我还不清楚他为什么在比试之前还要在意天气,那会儿又不需要出门。”
当时距离林辰比较近的街坊邻居们也纷纷点头作证,更加坐实了林辰那细致入微的观察力和判断力。
松下赖子震惊地看着林辰,“你一开始就想到了?”
(本章完)