等菜的时候,胡诗文准备去厨房看一圈,怎么说她也是这个酒楼挂名的老板之一,自己也得上点心,小钱钱啊,投的时候容易,赚回来可难呢。
她再顺便偷个师,虽说她做菜味道不错,但是和大厨还是没得比的。
小张在火车上给他们做的那些不算什么,婚礼那天在尹家做的那桌流水席才叫好,真的可以媲美五星大厨了。
但是对于小张一个东北厨子做川菜,她的心里还是不太有底。
进了厨房,看见几个人在忙活着,摘菜洗菜、改刀的,小张也拉开架势掂着大勺。
小张看见胡诗文进来连忙热情地召唤一声,“嫂子!”
胡诗文点头应了一下,看着他掂的炒勺里的菜上下翻飞,还真有大厨的风范。
“你会做川菜?”胡诗文试探着问了一句。
小张略有些得意地说着,“那必须滴!我爷爷就是那边的人,后来才兜兜转转到了东北,我家祖上可是做御厨的!我家就我得了我爷爷的真传!”
哦,原来是这样,胡诗文心里安生了,御厨啊!那家里一般都会有传承的菜谱之类的,肯定错不了。
小张像是打开了话匣子,又开始炫
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耀式地吧啦起没完,“华国八大菜系,你随便点,我都能给你掂量出来!而且味道不带差半分的!嫂子,你就说你想吃啥吧!”
“你看着弄就行,今天晚上就是全家人过来吃个饭,捡你拿手的弄就行!”
人家都八大菜系随手拈来了,她还挑什么挑啊!
“好嘞!就是这个调料上差点火候。要是能搞到正宗的川菜调料就好了。”
胡诗文一听到这话,眼睛亮了一下,“你都缺哪些调料,给我列张单子,我保证给你置办齐了!”
缺东西不怕啊,手机系统里要什么没有?
“真的?嫂子你有办法?”小张的眼睛一亮,有些调料极难弄到,要从蜀地运过来,而且比较难寻,甚至有一些他只在祖传的菜谱上看到过。
要是嫂子能有办法弄到,他相信自己的炒菜的味道能够更上一层楼。
“那些绝了迹的我不敢保证,其他的我都能给你弄来!”胡诗文拍着胸脯保证。
又跟小张聊了几句,直到尹文国进来找她才离开。
两口子从厨房一出来,胡诗文赶紧拉住老公的手问道,“人家小张可是在铁路工作啊,将来那可是进都进不去的单位
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?而且人家可是未来的列车长呢!”
胡诗文还记得当初在火车上的时候,尹文国看到过小张的未来景象,年纪轻轻可就当了列车长的。
尹文国笑了一下,“我可是给了他三天的考虑时间,让他选择的,是他自愿辞职到香江来工作。利害关系我都给他讲过,绝对没有水份的那种。”
胡诗文看看自己的老公,没有忽略他眼里一闪而过的小得意,以为她看不出来是怎么的?
就凭小张对他的崇拜劲,他一句话,小张就会头拱地的为他上刀山下火海。
只是可惜了铁路的好工作了。但是她相信尹文国是不会亏待小张的。
尹文国确实不会亏待小张的,把他的媳妇孩子一并接来,而且工资就是他之前工资的几十倍,毕竟一个饭店的好坏,厨师可是占着灵魂一样的主导地位。
两个人走回雅间的时候,看见座位上又多了一个人,竟然是蒋阿明!
阿明一看尹文国和胡诗文回来了,连忙站起身恭敬地喊了一声,“尹哥,嫂子!”
胡诗文看着阿明很是惊讶,他不是被遣回内地了吗?怎么还在香江呢?
阿明看出来胡诗文眼里的疑惑,连
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忙解释,“嫂子,我现在可是合法好公民,通过正常手续来香江工作的!”
“阿明现在是酒楼的经理,平时就需要他来打理了。”尹文国淡笑着说了一句。
胡诗文心里明了,让阿明当这个酒楼的经理还是很合适的,毕竟他是自己人,而且开酒楼总会遇到一些不开眼地前来捣乱,有阿明在,就不用担心这个问题了。
不管怎么说也在香江混了那么多年,一些泼皮还是给面子的。
阿明坐在那和尹文国聊了一会,服务员就过来上菜了,阿明站起身刚要走,尹茜茜一把抓住他的胳膊,“你别走,坐下来和我们一起吃饭吧!”
阿明的脸肉眼可见的红到耳朵根,“不……不用了,我那边还有事!”
说完就像狗撵一样的跑掉了。
胡诗文看着有些气急败坏在那跺脚的尹茜茜,又看看落荒而逃的阿明,什么情况?
转头看看尹文国,尹文国也是不明所以的耸耸肩。
又看看尹泽华,结果他好像没看到刚才的情况一样,一点反应也没有。
好吧,她也没看见,美食当前,她还是专心享受美食的好。
服务员陆续上菜,什么毛血旺、干煸
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肥肠、回锅肉、水煮鱼、夫妻肺片……
又给孩子们做了不辣的珍珠丸子、粽叶包排骨等。
看着一众人等口水直流。
胡诗文这会看着眼前的菜也是觉得唾液分泌旺盛,前世年轻那会真的是无辣不欢,后来胃越来越不好,吃辣已经成了奢想。
这一世穿过来以后,和尹文国在一起这么多年,对于辣的也是比较限制。
也许是两个人前世胃都不好,所以这一世也比较注意。
尹文国夹了一片水煮鱼放到她的盘子里,“吃吧,我让小张把辣椒减半了。”
减半?!那还有川菜的灵魂吗?
但是胡诗文没胆反驳,怕再一抗议她就要吃孩子们的菜了。
这顿饭因为比较辣,太下饭,胡诗文成功的吃到撑。但是对酒楼又增加了几分信心,小张的厨艺真的没挑。
他要是去做列车长,不当厨子,简直是吃货的一大损失。
一家人吃的都是酒足饭饱,但是唯有一人好像食不知味,就是平时见吃眼开的尹茜茜。
好像有点心不在焉一样。
小张一看大家都吃完了,连忙走过来,打了招呼以后就开始询问,“今天这菜大家还有什么建议没?”
(本章完)