分店，或者开间东北菜馆呢？”

胡诗文其实早就想过，她觉得后世东北菜在各个城市都有，而且生意都还不错。

她当然有想过开家东北菜馆。

现在蜀地香生意也非常火，之前她和尹茜茜说过，要是一年以后生意还这么火的话就开家分店，现在刚好一年了。

“先吃饭，等着我和你哥商量一下看看。”

酒楼其实大多数时间还是尹文国在操心，毕竟开酒楼不是过家家，这事肯定要和当家的商量一下。

大家坐在一起吃着饺子看着香江的春晚。

现在大家对粤语都能听个差不多了，所以看电视的时候也能听得懂，看出意思了。

吃完饭看完春晚，司机将小张两口子和吴大娘母子送回家。

胡诗文和尹文国上了楼，回到房间。

胡诗文先给两个孩子洗漱完让他们去睡觉，两口子才有时间坐下来聊聊天。

胡诗文把刚才尹茜茜说的话重复了一遍。

尹文国考虑了一下说道，“可以先开个蜀地香的分店，但是这要和小张商量。”

胡诗文心里明白，小张有自己祖传的家传菜谱，所以炒出来的菜品味道很好，有别于一般的厨师。

想要开

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分店，首先就要保持两边的菜品味道一样，不说全部一样，最起码招牌菜的味道不能差了。

但是人家张家的家传菜谱得看人家的意思，愿不愿意分享。

而且还得最大限度的保证分店的厨师学了以后不会轻易跳槽。

小张的忠实度他们是相信的，但是外面聘请来的厨师就不敢保证了。

毕竟一个好的厨师是一家酒楼的灵魂人物，想要高薪聘请挖角的人太多了。

第二天早上起来吃过饭，胡诗文和尹文国一起来到酒楼。

时间比较早，酒楼还没什么客人，尹文国将小张叫到一个包间里，打算和他聊一下。

小张进来以后随便找了个座位坐下来，看得出来尹哥两口子找自己有事情谈。

坐稳以后他就直接开了口，“尹哥、嫂子，你们找我啥事？”

尹文国笑了一下问道，“在这工作的还习惯吗？”

“习惯！除了刚开始来的时候语言不通以外，其他的都挺好的！”

小张觉得自己辞职来香江是正确的，虽然这消费高，但是他在酒楼里其实真的没什么太多的消费，他和媳妇上班穿工作服，吃饭都是在酒楼解决，也就孩子上幼儿园花点钱

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。

现在住的宿舍是酒楼给安排的，三人住一间，他觉得再攒一段时间钱他就可以在香江付个首付买个房子了。

最重要的是，他在酒楼可以随心所欲的做自己喜欢的菜色，研究新菜式。

尹文国也决定不兜圈子直奔主题，“现在我有打算把蜀地香扩大经营，首先要开一家分店，你有什么想法？”

小张先是愣了一下，接着就说道，“那好啊！现在酒楼的生意这么好，是应该开分店了，很多离得远的不能经常过来，我们可以在南区再开一家！呵呵……不过这是我自己的想法……”

小张说完不好意思的摸摸头。

“我也是这么想的！不过，要雇用新的厨师，怕新厨师做的菜味道和这边差距太大，到时候会影响生意。”尹文国的话说的比较有技巧，没有直接说让小张拿出配方，而且他也不可能这么做。

小张听了不以为意地说道，“那好说啊，厨师我可以教他们！咱这酒楼现在也不只是我一个厨师，我都教他们了啊。”

说完看了一下尹文国和胡诗文，他很聪明，一下就想到找他聊天的目的了。

小张笑了一下接着说，“尹哥，我那

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个家传的菜谱其实已经被我改良了不少。现在咱酒楼的菜也不是都按照菜谱上面做的。”

他很喜欢做菜，喜欢研究菜色，以前没有这个条件让他一一去尝试，但是自从到了酒楼以后，每次按照菜谱做完以后他都会仔细地品味道，有些调料不适合现代人的口味，有一些是已经绝迹找不到的食材或者调料，他都一一替换掉。

所以现在小张的脑袋里可以说是有一套全新的菜谱。

尹文国和胡诗文对视了一眼，然后淡淡地一笑，“好，接下来我会筹备分店的事情，以后也许还会有第二家第三家分店，到时候所有分店的菜品都由你来制定，厨师也由你来培训。每一家酒楼包括现在这家都会给你一定比例的分成。我拟好新的合同就拿给你看。”

这也是尹文国昨天在心里策划好的，既然小张能够这么无私地把自己的菜谱分享出来，他自然也不能亏待他。

而且要想留住一个优秀的厨师，只给高薪的工资是不够的，在他这里一向讲究的就是，只要你有价值，能安心为他做事，他就一定给予最大的报酬，只有手下的人赚钱了才能够踏实的做事。

（本章完）